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Familia Pacheco Roble 2010


Familia Pacheco Roble 2010

Bodega:

Bodegas Viña Elena

Denominación de Origen:

Jumilla

País: España

Año: 2010

Tipo de Vino: Tinto Joven con Madera

Variedades: Cabernet Sauvignon 40 %, Monastrell 40 %, Syrah 20 %

Grado alcohólico: 14,5 %

Precio aproximado: 6 €

 

Cata de la Bodega:

Aromas a frutas rojas maduras, ciruelas pasas, compota, con sutiles toques especiados. Muy expresivo en boca, donde se aprecia el equilibrado ensamblaje de las variedades que lo componen, con una primera impresión de elegante frescura ácida, terminando por dominar la frutosidad y madurez de la monastrell. Suaves notas tostadas bien integradas, a caramelo, toffee…propias de su paso por barricas nuevas de roble francés. Es fresco, vivo, equilibrado, armonioso, de largo postgusto. (Cata del Vino del 2011)

 

Opinión Personal:

Vino de color rubí-cereza de intensidad media-alta. Limpio.

Aromas a frutos negros como moras y arándanos, violetas y toques especiados de pimienta y canela. Aromas secundarios a ciruela y algo de alcohol. Intensidad alta, compleja y sin defectos.

En boca es un vino untuoso, con taninos ricos y maduros, suave acidez y algo de dulzor. De cuerpo potente, equilibrado y alta persistencia, terminando con un frescor agradable y un postgusto franco. Intensidad alta, compleja. Sin defectos.

Excelente relación Calidad-Precio. 

 

Maridaje:

Embutidos, quesos semicurados, carnes rojas y arroces.

 

Más información:

Familia Pacheco Roble 2010 premiado en Londres

Familia Pacheco Roble 2010 en Guía Repsol

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