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Catas de Vinos Tintos

Pacheco Monastrell 2012


Pacheco Monastrell 2012

Bodega:

Bodegas Viña Elena

Denominación de Origen:

Jumilla

País: España

Año: 2012

Tipo de Vino: Tinto Joven

Variedades: Monastrell 100 %

Grado alcohólico: 14 %

Precio aproximado: 5 €

 

Cata de la Bodega:

Intensidad de color de capa alta, brillante, limpio, color rubí con tonos vivos propios de su juventud.

En nariz aparecen aromas a fruta roja madura, incluso podemos decir a compota, gracias a la madurez que alcanzan nuestras uvas, debido a la alta radiación solar de la que disfrutamos.

En boca es equilibrado, con cuerpo, untuoso, donde sigue predominando la fruta madura, de largo final.

 

Opinión Personal:

Vino de color rojo granate intenso, limpio y brillante.

Aromas a frutos rojos maduros y florales como la violeta. Intensidad alta, complejo y sin defectos.

En boca muestra una acidez fresca, rico en taninos, con cuerpo, persistencia alta con postgusto muy agradable.

Excelente relación Calidad-Precio. 

 

Maridaje:

Quesos semicurados, arroces, pastas, pescado a la plancha y carnes blancas. También puede ser un buen vino para ir de tapas.

 

Más información:

Descripción del Vino por la Bodega

 

El vino monastrell PACHECO, surge con la idea de homenajear a Francisco y Paco Pacheco, abuelo y padre de la actual dirección de Viña Elena. Dos personas amantes y defensoras de esta variedad autóctona de Jumilla (Murcia).

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