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Pico Madama 2005


Pico Madama 2005

Bodega:

Bodegas Casa de la Ermita

Denominación de Origen:

Jumilla

País: España

Año: 2005

Tipo de Vino: Tinto 13 Meses

Variedades: Monastrell 50 %, Petit Verdot 50 %

Grado alcohólico: 14 %

Precio aproximado: 15 €

 

Cata de la Bodega:

Sin definir.

 

Opinión Personal:

"Rescatando vinos guardados en mi vinoteca, decidí descorchar un fenomenal vino de Casa de la Ermita. Teniendo en cuenta que es de la añada 2005, y que fue catado en la primavera de 2014, tengo que decir que los toques de gran vino perduraban todavía, fruto de una buena elaboración, y como no, una buena conservación en casa."

Vino de color rubí algo apagado, debido a la crianza y al tiempo transcurrido desde su elaboración, limpio y brillante.

Aromas a frutas muy maduras, arándanos e higos. Toques especiados a pimienta y sobresaliendo los balsámicos con notas de roble. Intensidad alta sin defectos.

En boca muestra una acidez fresca, rico en taninos que le dan algo de astringencia. Con cuerpo, muy persistente y buen final.

Muy buena relación Calidad-Precio. 

 

Maridaje:

Quesos semicurados, quesos curados, carnes a la brasa y asados.

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