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Familia Pacheco Roble 2012


Familia Pacheco Roble 2012

Bodega:

Bodegas Viña Elena

Denominación de Origen:

Jumilla

País: España

Año: 2012

Tipo de Vino: Tinto Joven con Madera

Variedades: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah

Grado alcohólico: 14,5 %

Precio aproximado: 6,5 €

 

Cata de la Bodega:

Color rojo picota de ribete vivo, intenso

Aromas a frutas rojas maduras, ciruelas pasas, compota, con sutiles toques especiados.

Muy expresivo en boca, donde se aprecia el equilibrado ensamblaje de las variedades que lo componen, con una primera impresión de elegante frescura ácida, terminando por dominar la frutosidad y madurez de la monastrell. Suaves notas tostadas bien integradas, a caramelo, toffee…propias de su paso por barricas nuevas de roble francés. Es fresco, vivo, equilibrado, armonioso, de largo postgusto.

 

Opinión Personal:

Vino de color granate intenso con ribetes violáceos, limpio y brillante.

Aromas a frutos rojos con toques florales a violeta y algo de especiados (clavo). Intensidad alta sin defectos.

En boca es un vino equilibrado, muy potente al principio, con una suave acidez y rico en taninos maduros. Destaca por su buen final y su alta persistencia. Intensidad alta.

Excelente relación Calidad-Precio. 

 

Maridaje:

Quesos semicurados, asados de carne y pescado, arroces y carnes a la brasa, tanto rojas como blancas.

 

Más información:

Descripción del vino por la bodega

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