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Numun Syrah 2013


Numun Syrah 2013

Bodega:

Bodegas San Isidro BSI

Denominación de Origen:

Jumilla

País: España

Año: 2013

Tipo de Vino: Tinto Cosecha

Variedades: Syrah 100 %

Grado alcohólico: 14 %

Precio aproximado: 4,75 €

Fecha de Cata: 2 de octubre de 2014

 

Cata de la Bodega:

Vino de color muy intenso con capa muy alta. Tonos morados, muy atractivo.

Aroma de muy alta intensidad, a frutos rojos como la mora o la frambuesa, y aroma floral de lilas y violetas.

En boca es muy suave, dulce, con cuerpo. Sensaciones agradables y aterciopeladas.

 

Opinión Personal:

Vino de color granate muy intenso, limpio y brillante.

Aromas a frutos rojos, con toques leves de florales como la violeta. Intensidad media.

En boca es potente al principio, con taninos maduros y acidez fresca, equilibrado. Destaca su extenso final y postgusto franco. Con aromas en boca de calidad.

Excelente relación Calidad-Precio. 

 

Maridaje:

Quesos semicurados y curados, pastas, arroces, carnes a la brasa y asados. Vino muy versátil.

 

Más información:

Descripción del Vino por la Bodega

Medalla de Oro en el Berliner Wein Trophy 2014

Medalla de Oro "Premios Baco" Mayo 2014

De las cálidas tierras de Jumilla surge entre suelos calizos el fruto del esfuerzo de nuestros agricultores. Al amparo de su esmerado trabajo, año tras año vendimian bajo la atenta mirada del amanecer los mejores racimos de uva Syrah. Es una variedad que madura de manera temprana, y da producciones reducidas, pero concentradas. Para elaborar el Numun Syrah, se seleccionan las uvas de esta variedad en el campo y en la bodega. Se da un proceso de maceración largo, en el que se consiguen los aromas y el color característicos de esta uva. Finalmente se embotella, y es ahí donde todos los aromas se conjugan.

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