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Juan Gil 4 Meses 2014


Juan Gil 4 meses 2014

Bodega:

Bodegas Juan Gil

Denominación de Origen:

Jumilla

País: España

Año: 2014

Tipo de Vino: Tinto 4 meses

Variedades: Monastrell 100 %

Grado alcohólico: 14,5 %

Precio aproximado: 6 €

Fecha de Cata: 10 de diciembre de 2015

 

Cata de la Bodega:

Vino de color rojo picota intenso y vivo.

Potente en nariz, limpio y complejo destacan aromas frutales muy atractivos con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva.

Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.

 

Opinión Personal:

Vino de color rojo granate de capa media-alta. Brillante.

Aromas a fruta madura, con toques suaves de especiados, madera  y flores secas.

En boca es potente, rico en taninos, untuoso, con aromas en boca de intensidad, persistente y postgusto franco.

Excelente relación Calidad-Precio. 

 

Maridaje:

Quesos semicurados y curados, arroces, asados de carne y pescado, migas, carnes a la brasa.

 

Más información:

Tinto Joven con 4 meses de Crianza en barricas de roble francés y americano.

Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días aprox. a una temperatura de 25º C. Fermentación malolactica en depósito y posterior permanencia en barricas de roble francés y americano durante 4 meses.

 

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