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Infiltrado 2015


Infiltrado 2015

Bodega:

Bodegas Hacienda del Carche

Denominación de Origen:

Jumilla

País: España

Año: 2015

Tipo de Vino: Tinto Joven

Variedades: Syrah 50 %, Monastrell 40 %, Garnacha 10 %

Grado alcohólico: 14 %

Precio aproximado: 8 €

Fecha de Cata: 27 de enero de 2016

 

Cata de la Bodega:

Presenta un atractivo color violáceo con intensos aromas a frutos rojos y golosinas, con finos atisbos de madera nueva y especias blancas otorgados durante la fermentación maloláctica en barrica.

En la boca se desvela muy fresco con gran exaltación de su juventud, al mismo tiempo que se percibe su naturalidad.

 

Opinión Personal:

Vino de rojo púrpura con bodes violeta, indicio de su juventud. Intenso y brillante.

Aromas a fruta roja donde destaca la frambuesa, algo de floral. intensidad media.

En boca es equilibrado, con taninos maduros. Aromas en boca de intensidad, extensa persistencia y postgusto franco.

Muy buena relación Calidad-Precio. 

 

Maridaje:

Quesos frescos y semicurados, pastas, arroces, carnes blancas. También buena elección para acompañar "tapas".

 

Más información:

Gracias a la botella decantadora, podemos embotellar el vino directamente del depósito sin ser filtrado, manteniendo todas las características originales para que el consumidor pueda disfrutarlo plenamente.

La botella en sí constituye un juego que permite al consumidor vivir una experiencia. Su etiqueta pequeña permite que la botella sea la máxima protagonista. El nombre es un claro juego de palabras; por un lado nos aclara que el vino está sin filtrar y por otro lado nos recuerda a los personajes de novela negra que se introducen furtivamente con propósitos encubiertos. Un vino y una botella que darán que hablar entre los comensales.

 

 

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