Catas de Vinos Tintos

Señorío de Nava Crianza 2012

Detalles

Categoría: Cata Tintos D.O. Ribera del Duero

Bodega:

Bodegas Señorío de Nava

Denominación de Origen:

Ribera del Duero

País: España

Año: 2012

Tipo de Vino: Tinto Crianza

Variedades: Tinta del País 100 %

Grado alcohólico: 14 %

Precio aproximado: 12 €

Fecha de Cata: 15 de abril de 2016

Cata de la Bodega:

Vista: Color picota, bien cubierto, con ribetes grana; aspecto vigoroso y juvenil, elegante, brillante, inconfundible, que llena de rojos encajes la copa al caer de la botella.

Nariz: Complejo y fino; aromas muy persistentes realzada por una madera muy sutil y plena de especias, con una cumbre de aromas balsámicos, torrefacto y recuerdo de café y regaliz.

Boca: Muestra concentración, espléndida estructura, amplio, buen tanino, equilibrado, con un tacto untuoso y deja una sensación de finura. No se muestra agresivo en ningún momento de su cata. Vía retronasal limpia, potente y elegante, con amplia gama de sensaciones. 

Opinión Personal:

Vino de color granate - cereza, intenso y brillante.

Aromas a fruta en compota, con ricos especiados, caramelo de café con leche, toques de madera.

En boca es untuoso, con buena acidez y algo de dulzor al final. Equlibrado, con persistencia extensa, aromas en boca de intensidad, y postgusto franco.

Muy buena relación Calidad-Precio. 

Maridaje:

Quesos semicurados y curados, carnes rojas a la brasa, asados de carne y pescado, arroces potentes y migas.

Más información:

Características del vino