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Catas de Vinos Tintos

Entresuelos 2011


Entresuelos 2011

Bodega:

Bodegas Tritón

(Gil Family Estates)

Región Vinícola:

V.T. Castilla y León

País: España

Año: 2011

Tipo de Vino: Tinto Joven con Madera (6 Meses)

Variedades: Tempranillo 100 %

Grado alcohólico: 15 %

Precio aproximado: 7 €

 

Cata de la Bodega:

De color cereza picota ofrece interesantes y agradables aromas de fruta madura, con presencia de noble madera, cacao y especias. En boca es complejo, goloso y equilibrado, con notas de torrefacto y minerales, con volumen y taninos muy redondeados nos deleita con un largo y sabroso final de boca.

 

Opinión Personal:

Vino de color granate intenso, limpio y brillante.

Aromas a fruta madura, destacando las pasas e higos secos. Destacan también sus aromas especiados, principalmente a clavo. Intensidad alta sin defectos.

En boca muestra una acidez suave y equilibrada, con algo de dulzor al final. Taninos maduros. Muy bien integrado el alcohol. Postgusto franco y alta persistencia.

Muy buena relación Calidad-Precio.

 

Maridaje:

Quesos semicurados, quesos curados, carnes a la brasa y asados.

 

Más información:

De los viñedos de la variedad Tempranillo situados en El Pego y Villanueva de Campeán en la provincia de Zamora, sobre suelos arenosos y plantados en vaso, son vendimiados sus racimos de forma manual y elaborados en tanques de acero inoxidable, permaneciendo al menos 6 meses en barricas de roble Francés.

 

Ficha del vino

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