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Catas de Vinos Tintos

Tarima Hill 2013


Syrah Sabatacha 2012

Bodega:

Bodegas Volver

Denominación de Origen:

Alicante

País: España

Año: 2013

Tipo de Vino: Tinto con 14 meses de crianza

Variedades: Monastrell 100 %

Grado alcohólico: 15 %

Precio aproximado: 10,5 €

Fecha de Cata: 26 de mayo de 2016

 

Cata de la Bodega:

Rojo rubi. Olor a frutas rojas y moras, con un fondo sutil a hierba y cualidades florales. Tiene sabores firmes y centrados de frutas negras. El final repite las notas de moras, dejando rastros enérgicos cualitativos de pimienta. Final largo y persistente.

 

Opinión Personal:

Vino de color rojo cereza de capa media - alta.

Aromas muy frutal destacando también por sus aromas florales. Algo de especiados. Madera muy bien integrada en las características del vino. Intensidad alta.

En boca es fresco, potente, con taninos maduros. Aromas en boca de intensidad y alta persistencia.

Excelente relación Calidad-Precio. 

 

Maridaje:

Quesos semicurados y sobre todo quesos curados y quesos fuertes en general, carnes a la brasa, arroces, asados de carne y pescado.

 

Más información:

Descripción del Vino por la Bodega

 

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